美樂蒂媽從小吃到大的基隆加園日本料理在台北市開分店啦!!
而且竟然離我娘家這麼近...就在捷運文湖線西湖市場2樓美食街86號攤位!!
廢話不多說趕快來介紹美食嚕!!
第一道是我的麻吉-小白(Cenlina)點的「日式涼麵」
這涼麵非常適合夏天吃,清清爽爽,不油不膩,哇沙米配上獨特醬汁,咻~把麵一口吸進嘴裡,滿足到說不出話來了呢!!
第二道是我的另一位麻吉-大妮(Adelle)以及甜姊兒霈霈(Julie)點的「讚岐烏龍麵」(湯麵)
這湯頭喝起來濃郁卻又不膩,讓人一口接一口喝個不停,配上日本第一讚岐烏龍麵,是絕配!!烏龍麵不僅煮不爛,久放依舊香Q彈牙,還不吸湯汁唷,絕對不會面臨麵把湯汁吸光光的的窘境(又不是冬粉??),至於能否加湯..可能還要再問問老闆娘!!
美樂蒂媽趁他們下午休息時間偷問老闆娘,這湯頭到底是用什麼煮的,怎麼會喝起來這麼濃郁卻又不油不膩的...
老闆娘偷偷透漏,她每天用新鮮雞骨加上數十種調味料及獨家配方熬煮成的高湯,一邊用小火熬煮還要邊把浮上來的油脂及雜質一一撈起,,絕對不是用市售雞湯塊隨便矇混過去!!
果然...做良心事業沒那麼輕鬆的!!東西要好吃其實很容易,味素多加一點就好了!!但是老闆的用心,大家一定能感受的其中的不同!!
第三道要介紹的是我從小最愛吃的「豆皮壽司」
別小看這豆皮唷!!跟外邊吃的絕對不同,這成本很高的豆皮吃起來真的非常有汁,粒粒分明的醋飯,再加上外頭攤販常常省略掉的黑芝蔴,天呀~真的超好吃的!!
不瞞您說..我今天中午吃了一碗烏龍麵外加3個豆皮壽司,之後又自己一個人默默嗑了5個豆皮壽司,是吃很多沒錯!!不過這熱量還是比一個雞腿便當少了太多太多了!!!(自我安慰中)
第四道是我可愛的表妹-茹茹&Jose點的「花壽司」(綜合壽司)
這小倆口不是我在說 兩個人合吃一碗烏龍麵又點了花壽司 你一口我一口 羨慕死我了 年輕真好呀!!
至於味道如何....我有偷吃了一塊海苔 果然是記憶中的那個味道
老闆娘他們不會做很多放在櫥櫃像山一樣堆滿滿的,但中午吃飯時間,一次備個5~10盒是最基本的,但這花壽司也是搶手貨,咻~一下子就沒了,後來想點的客人,就只好等他們當場現做嚕!!
第五道是老闆娘推廌以及基隆老饕最愛的「香魚甘露煮」
你相信嗎?整隻魚滿滿都是蛋唷!!不過我沒親自品嚐..就不亂寫評語囉!!
我在拍圖品嚐美味的時候,感謝小白及大妮幫我抓著汪小彤嘿!!
至於誰吃了她手指碰到的那塊花壽司???我也不知道...哈哈!!
大家吃的還滿意嗎?應該看表情就知道味道一定超讚的啦!!
汪小彤你就乖乖吃小饅頭就好了!!
附上菜單一枚
加園日式料理新名片